bob官方体育人参桂圆煲乳鸽、黄精有机鱼头汤、淮山当归炖黄牛腩……日前，在南阳仲景养生药膳协会举办的药膳菜品评选活动中，来自多家餐饮名店的厨师们大展厨艺，将人参、黄精、当归等药材与食材结合，制作出一道道美味又养生的菜品。每一道菜品都别出心裁，蕴含丰富的南阳本土文化特色。

　　药膳是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物，它＂寓医于食＂，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰，既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身。

　　为激发当地中医药文化活力，夯实中医药产业发展根基，近年来，南阳市宛城区全力打造仲景药膳文化品牌，集合全市多家餐饮店参与成立南阳仲景养生药膳协会，鼓励各会员单位研制开发各自富有特色的药膳菜品。

　　协会通过举办仲景养生药膳线上短视频大赛和首届南阳仲景养生药膳大赛等一系列活动，深入挖掘仲景养生药膳传统文化，结合“八大宛药”优势和地方特色饮食习惯，开发增强体质、四时养生等特色药膳食品，推进“药膳”进商区、进景点，建成“南阳养生药膳第一坊”，为仲景养生药膳走出南阳探索出一条成功之路，全面铺开一条以文化要素为核心的健康养生产业链。