忠縣:6道特色菜品入選首批“重慶地標菜”BOB全站app官方网站
栏目:行业动态 发布时间:2022-10-31
 bob综合APP近日,重慶市商務委官網公示2022年首批獲選“重慶地標菜”名單,145道地方特色菜品入選,成為首批“重慶地標菜”。其中,忠縣6道特色菜品榜上有名。  忠縣上榜的6個特色菜品分別是:重慶廚博餐飲文化有限公司石寶蒸豆腐,陶然忠州國賓酒店有限公司忠州腐乳雞,重慶巴忠飲食文化有限公司巴國竹筍雞、忠味雙竹,忠縣姍姍餐飲服務有限公司韭菜豬肉彩餃,忠縣江中漁翁魚庄香酥黑鴨。  據了解,“重慶

  bob综合APP近日,重慶市商務委官網公示2022年首批獲選“重慶地標菜”名單,145道地方特色菜品入選,成為首批“重慶地標菜”。其中,忠縣6道特色菜品榜上有名。

  忠縣上榜的6個特色菜品分別是:重慶廚博餐飲文化有限公司石寶蒸豆腐,陶然忠州國賓酒店有限公司忠州腐乳雞,重慶巴忠飲食文化有限公司巴國竹筍雞、忠味雙竹,忠縣姍姍餐飲服務有限公司韭菜豬肉彩餃,忠縣江中漁翁魚庄香酥黑鴨。

  據了解,“重慶地標菜”是指重慶地理標志性菜品,包括名菜、名點、名宴、名小吃、重慶火鍋、重慶小面,以及特色鹵制品、醬制品、豆制品、臘味等特色食品。

  地標菜是一個菜系的重要組成和特色,是一個地方的城市美食名片和飲食文化代表。評選地標菜,有助於把“重慶地標菜”打造成世界美食名片,提升重慶美食在國內外的知名度和影響力,助推重慶建設國際美食名城,為重慶培育建設國際消費中心城市提供重要助力。(鄧欽霞)

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